日本の団子銘菓５選

団子といえば、誰もが知っている和菓子で誰もが一度は食べたことがあるでしょう。

団子の歴史を遡ると諸説あるようですが、｢団子｣は、奈良時代に遣唐使が持ち帰った８種類の唐菓子（からくだもの）のうちの一つである団喜（だんき）から転じた言葉だとされています。

そして、次第に日本文化に吸収されるようになり、平安時代には主に、米や小麦を主原料にして、神に備える神饌として、特に宮廷や神社で団子は用いられていました。

今日では、日本では一般的に食べられる庶民的なお菓子となりました。各地域の銘菓を見ると、全国的に団子の名家が存在していおり、団子が地域問わずに親しまれているのがわかります。

この記事では、銘菓としてお土産や贈り物に選ばれる銘菓を地域別に５選紹介します。お気に入りを見つけてみてください。

ごま摺り団子 | 岩手県
1. 取扱店舗
羽二重団子（はぶたえだんご）｜東京
いきなり団子｜熊本県
1. 取扱店舗
笹団子｜新潟
むかし吉備団子｜岡山
取扱店舗

ごま摺り団子 | 岩手県

お団子からとろっとろな胡麻のすり蜜で、モチモチと歯ごたえのある団子が特徴の岩手県の銘菓「ごま摺り団子」一口食べると胡麻の香ばしい風味がお口いっぱいに広がります。創業120年菓匠松栄堂の銘菓です。菓子博などの賞も受賞しています。

取扱店舗

岩手県内以外にも、東京都内では、いわて銀河プラザ、西武百貨店池袋本店（諸国銘菓）、三越日本橋店（菓遊庵）、三越銀座店（菓遊庵）、玉川高島屋で購入することができます。新潟県、神奈川、大阪、広島、福岡でも店舗で購入できます。

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また、楽天でも取り扱っているお店があります。

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羽二重団子（はぶたえだんご）｜東京

東京都を代表するお団子といえば、日暮里に店舗を構え、夏目漱石や、正岡子規といった文豪に愛されたこし餡と醤油の古風な団子「羽二重団子」。創業1819年から変わらない味を提供しています。吟味された素材を使用し、手間を惜しまない作り方は、創業以来から今に伝わっています。形が一般的な丸ではなく、平たいののは庶民が口にするには畏れ多いから形を変えようという所以。また、団子といえば甘いみたらし団子が一般的ですが、「羽二重団子」は生醤油をつけるのが特徴。醤油が持っている旨味、米が持っている本来の甘みを堪能できます。

また、日持ちのしない、「羽二重団子」を遠方の人にも楽しんでもらうため、急速冷凍技術を導入し、オンラインでも購入できるようになりました。不易流行を取り入れ、伝統を踏まえつつ、新しいものを取り入れる精神が詰まったお団子が「羽二重団子」です。