「ラスク「グーテ・デ・ロワ」とは？｜ガトーフェスタハラダ｜群馬県」は群馬県の銘菓です。
メーカー情報
ガトーフェスタ ハラダ
意外なことに、ガトーフェスタ ハラダ（GATEAU FESTA HARADA）は、明治34年（1901年）の創業時は和菓子屋だったという。ラスクが大ヒット製品となった、実は和菓子屋としてスタート。1946年に製パンに着手し、そのノウハウを生かして洋菓子の販売も開始。和菓子も洋菓子も扱う地元に愛されるお菓子屋さんとなった。しかし和菓子は暑さに弱く、日持ちしないため、夏場の販売が伸びず、以前から製造していたラスクに着目。「こだわってラスクを作ればパイよりもおいしくなる」という秘めた思いから試行錯誤を重ね、「グーテ･デ･ロワ」を発売。今では、百貨店の行列ができるラスクとして、全国に名前が知られるようになった。
グーテ・デ・ロワとは？
群馬県高崎市発の洋菓子ブランド「ガトーフェスタ ハラダ」を代表する銘菓が、ラスク「グーテ・デ・ロワ」。上質な小麦を使ったフランスパンを二度焼きし、芳醇なバターとグラニュー糖で仕上げたサクサク食感が特徴です。軽やかな口当たりと上品な甘さで、全国的な知名度を誇る定番ギフト。用途や季節に応じた多彩なラインナップが揃い、贈答品の定番として高い評価を受けています。
名前の由来
名前の「グーテ・デ・ロワ」は、フランス語で
“王様のおやつ” という意味。その名の通り、
日常のおやつでありながら、少し特別な気分にさせてくれる存在です。
銘菓のこだわり
グーテ・デ・ロワのために焼き上げられる特製のフランスパン。サクッとした食感と、
ほのかな甘み、バターの香りが引き立つよう毎日丁寧に作られています。
1日3万本以上が製造されるこのパンが、ラスクの味わいの土台となっています。
また、使用されるバターは、厳選された高品質なもののみ。
贅沢にも、溶かしたバターの上澄みだけを使い、一枚一枚に丁寧に塗布しています。
そのため、しつこさのない上品なコクと香り豊かな後味が生まれます。
どこで買える？
オンライン
公式サイト：https://www.gateaufesta-harada.com/
実店舗
- 本社・本店：群馬県高崎市新町1207
- 主な取扱例：全国主要百貨店、駅ビル、空港、公式直営店 など
おすすめの食べ方
そのまま、何も足さずに。
サクッとした食感と香ばしさを
一番素直に楽しめる食べ方。
バターの風味と甘さのバランスが際立ちます。
お茶・コーヒーと一緒にブラックコーヒーや無糖の紅茶と合わせて。
甘さが引き立ち、ラスクの軽さがより心地よく感じられます。午後のおやつ時間にぴったり。
少しだけ温めるのもおすすめ。トースターで軽く温めると、香ばしさが立ち、焼きたてのような風味に。
