ガトーフェスタハラダのラスク

近年、大手百貨店の銘菓コーナーで行列ができるラスク店として有名になった、「ガトーフェスタハラダ」。
実は、群馬の高崎に本社を置く群馬のお菓子メーカーだといことは群馬県以外あまり知られていない事実。
群馬県民にとっては、昔から馴染みのある親し見やすいお菓子なのだが、
近年百貨店に出店するようになり、高級感のあるお菓子へと昇華された。
近年高級チョコでコーティングしたホワイトチョコやチョコのラスクや、バリエーションも増え、群馬県民だけではなく、多くの人に選ばれる贈答用お土産となっている。

ガトーフェスタ ハラダ

住所: 群馬県館林市本町3-9-5｜HP

意外なことに、ガトーフェスタ ハラダ（GATEAU FESTA HARADA）は、明治34年（1901年）の創業時は和菓子屋だったという。ラスクが大ヒット製品となった、実は和菓子屋としてスタート。1946年に製パンに着手し、そのノウハウを生かして洋菓子の販売も開始。和菓子も洋菓子も扱う地元に愛されるお菓子屋さんとなった。しかし和菓子は暑さに弱く、日持ちしないため、夏場の販売が伸びず、以前から製造していたラスクに着目。「こだわってラスクを作ればパイよりもおいしくなる」という秘めた思いから試行錯誤を重ね、「グーテ･デ･ロワ」を発売。今では、百貨店の行列ができるラスクとして、全国に名前が知られるようになった。