群馬県
「湯の花饅頭とは？｜勝月堂｜群馬県」は群馬県の銘菓です。
メーカー情報
概要
「湯の花饅頭」は、伊香保温泉の湯の色（黄金の湯）を映した茶褐色の黒糖生地で、こし餡を包んだ温泉まんじゅう。明治43年（1910年）に勝月堂の初代・半田勝三が考案し、100年以上レシピと製法を変えずに作り続けられています。伊香保温泉名物として“温泉まんじゅう発祥”の定説でも知られます。
どこで買える？
オンライン（電話注文）
- 勝月堂 公式（電話受注中心。配送不可地域あり／繁忙期は注文不可の場合あり） 勝月堂湯乃花饅頭店
実店舗
- 勝月堂 本店（伊香保神社の石段すぐ下）
営業 9:00〜18:00（売切れ次第終了）／定休：元日のみ（他不定休）／群馬県渋川市伊香保町伊香保591-7 - 伊香保温泉街の土産店などでも広く取り扱いあり。
由来とトリビア
- 1910年誕生。伊香保に名物を—という依頼から、湯の茶褐色を黒糖生地で表現。のちに天皇家への献上を契機に全国へ知られ、“温泉まんじゅう＝茶色い黒糖饅頭”のイメージを広めたと言われます。参考： 朝日新聞
おすすめの食べ方
- 常温でそのまま：黒糖生地の香ばしさとこし餡の上品な甘みが際立つ。
- 軽く温める。生地がふっくらして、黒糖の香りが引き立つ。
- 渋めのお茶（ほうじ茶、煎茶）や浅煎りコーヒーと相性抜群。
FAQ
Q. 賞味期限はどのくらい？
A. 製造から2日以内です。保存料不使用のため日持ちは短め。配送できない地域もあります。
Q. どこで買える？
A. 伊香保温泉の勝月堂 本店や温泉街の店舗で購入できます。公式は電話注文が中心で、繁忙期や配送不可地域があります。
Q. 温泉まんじゅうの発祥って本当？
A. メディア報道を機に「伊香保発祥」が定説になりました。勝月堂は明治43年創業で、黒糖生地は伊香保の黄金の湯の色に由来します。
