薄皮饅頭とは？｜柏屋｜福島県

概要

薄皮饅頭（うすかわまんじゅう）は、嘉永5年（1852年）創業の柏屋が製造する福島を代表する銘菓です。極限まで薄く仕上げた皮と、たっぷり詰まった北海道産小豆の餡が特徴で、「日本三大まんじゅう」の一つにも数えられます。黒糖を加えた生地が餡の甘みを引き立て、素朴ながらも上品な味わいが多くの人々に親しまれています。

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実店舗

• 柏屋本店：福島県郡山市中町11-8
• 福島県内の直営店（福島市・会津若松市・いわき市など）
• 福島空港・郡山駅構内売店
• 首都圏の一部百貨店催事

おすすめの食べ方

• 常温でそのまま、皮の薄さと餡の豊かな甘みを堪能する。
• 緑茶やほうじ茶との相性が抜群で、お茶請けに最適。
• 冷凍保存後、自然解凍してもしっとりとした美味しさが楽しめる。

FAQ

• 賞味期限は？ 約5日（常温）。
• 原材料は？ 小豆（北海道産）、砂糖、小麦粉、黒糖、水飴、膨張剤 など。
• ギフト対応は？ 箱入り商品あり、熨斗・包装に対応。
• ふるさと納税での取り扱いは？ 郡山市の返礼品として登録あり。

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メーカー概要

柏屋は嘉永5年（1852年）創業、福島県郡山市に本店を構える老舗和菓子舗です。代表銘菓「薄皮饅頭」をはじめ、福島の文化や風土に根ざした菓子作りを行い、全国にその名を広めています。