メーカー情報
豊島屋
始まりは1枚のいただきもの。店を始めて間もない明治30年頃、ある日、店に訪れた異人さんから、見たことのない大きな楕円形のお菓子をもらった。それを口にした初代店主は、「なんておいしいお菓子なのだろう」といたく感動し、「これからの日本の子ども達に喜ばれるのはこれだ！」と確信。でも、人まねは嫌いだった初代は自分で新しい時代のお菓子を創ろうと思い、その日から試行錯誤の日々が始まりました。味のポイントがバターだと気づいた初代。しかし、当時はバターなどといったハイカラなものが、簡単に手に入る時代ではなかった。横浜の異人館に足を運び、なんとか調達した貴重なバターを使って、試作に明け暮れ試行錯誤の末、ようやく納得のいくものが完成。今では、鎌倉を中心に店舗展開しており、鎌倉の定番土産として定着した。売店は神奈川県内、都内有名デパート各店等にある。
概要
鎌倉の老舗菓子舗「豊島屋」を代表する銘菓。
愛らしい鳩の形をしたバターたっぷりのサブレーで、明治時代から親しまれています。シンプルながら香ばしく、さっくりと軽やかな食感が特徴。贈答用や手土産としても広く選ばれており、鎌倉本店のほか、羽田空港など全国の主要ターミナルでも購入できます。
どこで買える？
オンライン
実店舗
- 鎌倉本店（神奈川県鎌倉市小町2-11-19）
- 豊島屋各直営店（神奈川・東京を中心に展開）
- 羽田空港第2ターミナル 銘菓売場
おすすめの食べ方
そのまま食べても十分美味しいですが、紅茶やコーヒーとの相性が抜群。
冷凍保存しておくと、食感がより軽やかになり、サクサク感を楽しめます。
また、アイスクリームに添えて「洋風デザート風」にするのもおすすめです。
FAQ
Q. 鳩サブレーはどれくらい日持ちしますか？
A. およそ30日間です（季節や購入場所により変動あり）。
Q. アレルギー表示はありますか？
A. 小麦、卵、乳成分を含みます。
Q. 羽田空港でも買えますか？
A. 第2ターミナル内の銘菓売場で購入可能です。通販の空港受け取りにも対応しています。オンラインサイトはこちら
