大阪府
「葛ふくさ(くずふくさ)とは？｜菊寿堂義信｜大阪府」は大阪府の銘菓です。
メーカー情報
概要
「葛ふくさ（くずふくさ）」は、大阪・菊寿堂義信（きくじゅどうよしのぶ）の代表銘菓です。本葛を使ったもっちりとした生地で、上質なこし餡をやわらかく包み、まるで布をたたんだように見える優美な姿が特徴。しっとりとした口あたりと涼感のあるのどごしから、夏を彩る茶席菓子として古くから親しまれてきました。見た目にも涼やかな一品は、大阪の夏の風物詩といえるでしょう。
どこで買える？
オンライン
現時点で「菊寿堂義信」の公式直営通販サイトは確認できません。
実店舗
- 菊寿堂義信 本店
大阪府大阪市中央区高麗橋2-3-1
（最寄り：大阪メトロ堺筋線「北浜駅」から徒歩約5分） - 季節によって大阪市内百貨店（高島屋・阪急うめだ本店など）での販売実績あり。
おすすめの食べ方
- 冷やして：夏の涼菓として冷やすと、葛のつるんとした食感がいっそう引き立ちます。
- お茶席に：抹茶や煎茶との相性が抜群で、見た目も華やかなので茶会の主菓子としても人気。
- 贈答に：箱入りの詰め合わせは、夏のご挨拶やお中元などにも最適。
