メーカー情報
千代の舎竹村（元禄十四年創業）
千代の舎竹村は、元禄十四年（1701年）に創業した奈良の老舗和菓子舗です。古都奈良の歴史と文化を反映した銘菓づくりを続け、「青丹よし」をはじめとした多くの和菓子を手がけています。奈良の伝統菓子を現代に伝える存在として高く評価されています。
青丹よしは、奈良県の銘菓で、和三盆と葛粉を混ぜ合わせて短冊形に打ち固めた干菓子（押し物菓子）。若草色と薄紅色の二種類が作られ、若草色と薄紅色の二種類が作られ、表面には砂糖でカスリ引きが斜めに施されている。
概要
青丹よし（あおによし）は、奈良市の老舗・千代の舎竹村が手がける銘菓で、奈良の枕詞「青丹よし」にちなみ名付けられました。やわらかい求肥で黄身餡を包み、ほんのりとした甘みとしっとりとした食感が楽しめる上品な和菓子です。奈良の伝統文化を映した銘菓として、観光客や地元の人々に広く親しまれています。
どこで買える？
オンライン
実店舗
- 千代の舎竹村 本店：奈良県奈良市高畑町1358（TEL：0742-22-3606）
- 近鉄奈良駅周辺の土産物店
- 奈良市内の百貨店や観光施設売店
おすすめの食べ方
- 常温でそのまま、黄身餡のやさしい甘さと求肥のやわらかさを楽しむ。
- 抹茶や煎茶と合わせると、より上品な風味が引き立つ。
- 観光のお土産や贈答用に適しており、祝い事にも喜ばれる。
FAQ
- 賞味期限は？ 製造日より約7日（常温）。
- 原材料は？ 白隠元豆、砂糖、卵黄、餅粉 など。
- ギフト対応は？ 箱入りあり。熨斗・包装対応可能。
- ふるさと納税は？ 奈良市の返礼品として取り扱いあり。
