東雲堂

ときを重ねても変わらぬもの旅の思い出を物語る味や安らかなひとときを招く味。明治39年創業。博多の老舗お菓子メーカー。博多仁和加の起源は、約300年前の寛永年間。藩侯黒田忠之公の頃といわれています。博多の物好き連中がお盆の夜に集まり、提灯の両縁を取ったものを頭から被り、目の部分だけ開けて往来をそぞろ歩いたとか。人に出逢えば口から出まかせの軽口や謎の問題をしかけ、人々を笑わせる。それが何時しか「仁和加」というようになったそうだ。