京都
「味噌松風とは?|松屋常盤(承応二年創業)|京都銘菓」は京都の銘菓です。
メーカー情報
松屋常盤(承応二年創業)
京都
「松屋常盤」は、承応二年創業。350年以上の歴史を持つ京都の和菓子子メーカー。創業当時からずっと家族で運営され、御所や茶道の家元などに納めてこられ、現当主は16代目になるそうだ。
概要
味噌松風は、京都・松屋常盤が室町時代から伝える銘菓で、小麦粉に砂糖と白味噌を加えて焼き上げた素朴な焼菓子です。表面に胡麻を散らし、ふんわりとした口当たりとほのかな西京味噌の香りが特徴。和菓子でありながらパンやカステラに似た風合いがあり、茶席や贈答菓子として古くから愛されています。
どこで買える?
オンライン
実店舗
- 松屋常盤 本店:京都市下京区西七条東石ケ坪町7(TEL:075-313-1539)
- 大丸京都店など京都市内百貨店
おすすめの食べ方
- そのまま常温で食べると、味噌のほのかな塩味と甘みの調和が楽しめる。
- 軽くトーストすると香ばしさが引き立ち、よりパン菓子のような風味に。
- 抹茶や煎茶はもちろん、コーヒーや紅茶とも好相性。
FAQ
- 賞味期限は? 製造日より約7日(常温)。
- 原材料は? 小麦粉、砂糖、白味噌、胡麻、卵 など。
- ギフト対応は? 化粧箱入りあり。包装・熨斗対応可能。
- ふるさと納税は? 一部自治体にて返礼品として取り扱いがある場合あり。







