榮太楼

秋田を代表する和菓子舗として、地元に根ざした菓子作りを続けている。代表銘菓「さなづら」は山ぶどうの濃厚な酸味を生かした独自のゼリー菓子で、秋田の自然と文化を象徴する伝統菓子として知られる。その他にも「もろこし」「御幸乃華」など秋田らしい銘菓を製造している。