白沢せんべい店

創業昭和11年2月11日。創業者白澤アヱ 、二代目白澤國雄、三代目白澤一美津まで南部せんべい一筋。伝統的南部せんべいのほとんどは手で生地を練り 手で伸し 二枚型の手焼き釜で焼く。タレ付け やトッピングも1枚1枚手作業。