湯沢屋（文化元年創業）

創業1804年、文化文政の町人文化が花開く11代将軍徳川家斉公の時代に、世界遺産『日光の社寺』の門前に創業。この頃には一般町人も“日光詣”と称して日光に参詣するようになり、そんな参詣者に甘い物を売り始めたのが湯沢屋の起源。その創業当時より代々受け継がれて来ましたものが湯沢屋のまんじゅう。