羽二重餅總本舗 松岡軒

創業明治三十八年。福井銘菓「羽二重餅」発祥の老舗。慶長年間、福井藩では越前羽二重の起源とも言われる奉書紬の生産が盛んに行われていました。初代・淡島重兵衛も奉書紬を扱う織物屋を営んでいましたが、二代目の淡島恒は、繊維業の浮き沈みの激しさから跡を継がず、東京で10年にわたる修行を経て「松岡軒」を開業します。この創業時に考案されたのが、今や福井を代表する銘菓となった「羽二重餅」です。当店は羽二重餅発祥の老舗として、“本物の味”を守り続けています。